Benjamin Steakhouse

ケーススタディ4: ベンジャミンステーキハウス ニューヨークを日本へ出店 
クライアント  : Benjamin Steakhouse

背景: ザガットでニューヨークシティのステーキハウス部門3年連続ベスト3にランクインしたベンジャミンステーキハウスの海外初出店を手伝う。

プロセス: 日本側のパートナー、オーイズミフーズ株式会社とベンジャミンステーキハウスとの契約成立からレストランオープンまでの、社員教育、レシピ調達、日本での熟成庫設置の準備など、ありとあらゆる分野で日米の間に立ちサポートをする。

海外第一号店をオープン: 2017年6月30日に海外一号店となるベンジャミンステーキハウス六本木店をオープン。今後も店舗拡大を続けていく。